Steel Enfasi Standherde
Die Enfasi Serie ist die zugänglichere, geradlinigere Schwester der Ascot Nostalgie: klare Edelstahlflächen statt nostalgischer Reliefdetails. Herzstück ist der Multifunktions-Elektrobackofen mit dem INNVENT-Doppelventilationssystem, bei dem zwei gegenläufig rotierende Ventilatoren die Wärme nicht nur vertikal über mehrere Ebenen, sondern auch horizontal auf jeder Ebene gleichmäßig verteilen – das Blech muss dadurch beim Backen nicht mehr halb gedreht werden. Ergänzt wird der Hauptofen um eine eigene Pizza-Funktion mit bis zu 315 °C (je nach Modell innerhalb der Aufheizphase) sowie, je nach Breite, einen zweiten Backofen. Erhältlich in 90 und 100 cm Breite, mit Gas- oder Fünfzonen-Flex-Induktionskochfeld aus einem Guss.
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Zwei gegenläufig rotierende Ventilatoren verteilen die Hitze gleichzeitig vertikal zwischen den Ebenen und horizontal auf jeder einzelnen Ebene. Das ermöglicht gleichmäßiges Backen auf mehreren Blechen, ohne dass die Ofentür während der Garzeit geöffnet oder das Blech gedreht werden muss.
Der Ofen erreicht bis zu 315°C und ist speziell für typisch italienische Pizza ausgelegt – näher an einem Pizzaofen als an einem klassischen Haushaltsbackofen-Programm.
Die Mistral integriert Kochfeld, Backofen und eine Muldenlüftung mit bürstenlosem Motor (bis 700 m³/h, max. 63 dB) in einem einzigen Gerät – ohne Aufkantung oder Lüftungsöffnungen an der Oberseite, wodurch sie sich besonders für freistehende Kochinseln ohne separate Dunstabzugshaube eignet.
Enfasi Mistral ist die Variante mit integriertem Kochfeldabzug. Kochfeld, Backofen und Absaugung sitzen in einem Gerät. Das ist besonders interessant, wenn keine klassische Wandhaube gewünscht ist oder der Herd frei, ruhiger oder architektonisch klarer geplant werden soll.
Enfasi ist als reduziertere, preislich zugänglichere Einstiegsserie positioniert, während Ascot Nostalgie mit aufwendigeren Designdetails und mehr Ofen-/Kochfeldvarianten die höherpreisige, dekorativere Wahl ist.