La Cornue CornuFé 110 & Albertine 90
Die CornuFé Serie ist der Zugang zur Welt von La Cornue jenseits der individuell konfigurierbaren Château-Reihe: ein Standherd mit demselben Anspruch, jedoch in zwei festen Breiten und mit reduziertem Konfigurationsaufmöglichkeiten. Beide Modelle teilen sich dasselbe Kochfeld – wahlweise fünf Gasbrenner mit kraftvollem Zentralbrenner oder ein Fünfzonen-Induktionsfeld – unterscheiden sich aber deutlich im Backofenkonzept.
Der CornuFé 110 bietet zwei unabhängig nutzbare 73-Liter-Öfen, die Albertine 90 einen einzelnen, teilbaren Ofen mit bis zu 114 Litern Volumen. Erhältlich in mehreren Farbkollektionen und Griff-/Beschlagvarianten.
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Der CornuFé 110 ist breiter und besitzt zwei Backöfen. Die Albertine 90 ist kompakter und hat einen großen einzelnen Backofen. Wenn regelmäßig parallel gebacken und gegart wird, spricht viel für den 110. Wenn der Platz begrenzt ist oder ein einzelner großer Ofen genügt, ist die Albertine 90 oft die bessere Wahl.
Ja, sie gehört zur CornuFé Serie von La Cornue. Sie ist allerdings nicht so individuell planbar wie die Château-Linie. Wer La Cornue Optik und Rangecooker-Funktion sucht, ist hier richtig. Wer eine maßgefertigte Kochstation möchte, sollte Château vergleichen.
Der CornuFé 110 passt gut in großzügigere Küchen, in denen der Herd bewusst sichtbar sein darf. Zwei Backöfen sind praktisch, wenn Sie häufig Gäste bewirten, unterschiedliche Temperaturen parallel benötigen oder regelmäßig aufwendiger kochen.
Ja, beide Modelle sind je nach Ausführung mit Induktion erhältlich. Das ist für viele Kunden die praktischere Lösung, wenn schnelles Aufheizen, einfache Reinigung und präzise Regulierung im Alltag wichtig sind.
CornuFé ist die klarer definierte Rangecooker-Serie mit festen Modellgrößen und Ausstattungen. Château wird deutlich individueller geplant und ist stärker Manufaktur. Wer Farbe, Beschläge und Ausstattung auswählen möchte, aber keine Maßanfertigung benötigt, liegt meist bei CornuFé richtig.
Eine Trennwand reduziert das Ofenvolumen von ca. 114 auf 48 Liter, sodass sich der Energieeinsatz an die tatsächliche Gerichtgröße anpassen lässt, statt immer den vollen Garraum aufzuheizen.
Der leistungsstarke Zentralbrenner eignet sich für Wok-Gerichte, große Töpfe oder schnelles Anbraten großer Mengen und ergänzt die vier weiteren Brenner mit gestaffelter Leistung.