Professional Villa CR100

Professional Villa CR100

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12.219,00 €*

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Lieferzeit 12-16 Wochen

Artikelnummer: DMA-CR100
Produktinformationen "Professional Villa CR100"

De Manincor Professional Villa CR100

De Manincor, Hersteller hochwertiger Gastronomieküchen, hat mit seiner Produktlinie Professional Villa Herdmodelle für die heimische Küche entwickelt. Das kleine Juwel aus der Professional Villa Kollektion, der CR100, ist eine exzellente Mischung aus innovativer Technologie und beeindruckender Kraft. Seine kompakten Abmessungen machten ihn zu einem praktischen und vielseitigen Gerät, das auch auf kleinem Raum für Gourmetleistungen auf höchstem Niveau sorgt.

Die Zusammenarbeit mit großen Küchenchefs, sowie jahrelange Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung von außergewöhnlich leistungsfähigen, und entsprechend den gastronomischen Anforderungen, hygienischen Herden und Küchen, haben zu Details geführt, die funktionale Perfektion in sich vereinen. Besondere Details, die bei hochwertigen professionellen Herden für die Gastronomie Standard sind:

  • nahtlos gearbeitete, versenkte Kochfelder mit abgerundeten Kanten für einfache Reinigung und Hygiene
  • ein Abfluss in der abgesenkten Kochfeldfläche, garantiert eine optimale Reinigung der Koch- und Arbeitsflächen
  • leistungsstarke Brenner
  • Arbeiten wie die Profis, durch variable Kochfeldbestückung

De Manincor bietet Ihnen daher die Möglichkeit, sich Ihren Herd individuell zusammenzustellen. Suchen Sie sich je nach Vorliebe die Beheizungsart Ihres Kochfeldes, Gas oder Induktion oder einer Kombination aus beiden, aus. Fällt Ihre Wahl auf die vier kraftvollen Gasbrenner, hat De Manincor zehn Kochfeldergänzungen bereitgestellt, aus denen Sie eine für Ihren Herd aussuchen können (siehe Register "Kochfelder").

Abmessungen und Funktionen

  • Breite 1000 mm x Tiefe 700 mm x Höhe 910 mm
  • Zwei Gas-Kochfelder mit vier leistungsstarken Gasbrennern
    oder Induktionskochfeld mit fünf Kochzonen (keine Kochfeldergänzung möglich)
  • 40 mm starke Kochfeldeinfassung und Arbeitsfläche auszwei Millimeter satiniertem Edelstahl 
  • Wahlweise eine zusätzliche Kochfeldergänzung zwischen den zwei Gas-Kochfeldern (siehe auch Register "Kochfelder"):
    - Arbeitsfläche aus Edelstahl (Basisausstattung)
    - Fry-Top, Gas
    - Fry-Top Teppanyaki, Gas
    - Wok-Brenner, Gas
    - Zwei Maxibrenner, Gas
    - Zwei Mediumbrenner, Gas
    - Zwei Induktions-Kochzonen, elektro
    - Zwei Infrarot-Kochzonen, elektro
    - Geriffelte Grillplatte, elektro
    - Teppanyaki, elektro
  • Elektro-Multifunktionsbackofen mit acht Funktionen und horizontaler Rotisserie,
    gleichmäßiges Backen mit bis zu max. 320 °C regulierbarer Temperatur
  • Backofentür nach Gastronomie-Standard als solide Metalltür,
    auf Wunsch auch mit Sichtfenster erhältlich
  • Geräumiges Schubfach unter dem Backofen
  • Seitlicher Schrank rechts mit Kontrollpaneel für den Backofen
    (wie in der Gastronomie durch eine Tür in Herdfarbe verdeckt),
    Funktionen zum Garen im Backofen, Backofenthermostat, Timer
  • Abfluss für Flüssigkeiten garantiert eine optimale Reinigung der Koch- und Arbeitsflächen,
    im Schrank mit dem Kontrollpaneel ist ein wasserdichter Auszug aus Edelstahl für die Aufnahme der Flüssigkeiten von Koch- und Arbeitsflächen integriert
  • In der Grundausstattung werden acht emaillierte Farben angeboten,
    weitere RAL-Farboptionen sind auf Wunsch und nach Absprache möglich
  • Griffe und Schalter sind erhältlich in Edelstahl poliert, Messing poliert, Messing brüniert oder Naturstahl schwarz

Highlights Ihres Professional Villa CR100

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Elegante Regler und Beschläge wahlweise in Edelstahl, Messing oder Naturstahl
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Einfache Reinigung und optimale Hygiene durch das nahtlos versunkene Kochfeld 
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Perfektion bis in kleinste Detail für die Träume leidenschaftlicher Feinschmecker

Über den Professional Villa CR100

Auf einer Breite von 1000 mm bietet der CR100 vier leistungsstarke Gasbrenner und eine weitere Kochfeldergänzung. Diese Kochfeldergänzung können Sie sich je nach Wunsch aus einer von zehn Kochfeldergänzungen aussuchen (siehe Register "Kochfelder"). Sie haben aber auch die Möglichkeit sich, anstatt für die hochwertigen Gas-Brenner, für ein modernes, leistungsstarkes Induktionskochfeld mit fünf Kochzonen zu entscheiden. Die schnelle Reaktionszeit sowie die hohe Sicherheit machen dieses Induktionskochfeld zu einer ausgezeichneten Wahl für professionelles Kochen. Bei dem Induktionskochfeld sind keine Kochfeldergänzungen möglich. Der Elektro-Multifunktionsbackofen mit acht Funktionen und einem Fassungsvermögen von 78 Litern ergänzt den modernen Look des kleinen Juwels aus der Professional Villa Kollektion.

Mit seinem charismatischen Design ist der CR100 in acht Farbvarianten das Highlight in Ihrer Küche.

Kochfelder Professional Villa CR100

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Die leistungsstarken Brenner vereinigen moderne Technologie und professionelle Ausstattung
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Das Induktionskochfeld mit fünf Zonen garantiert höchste Flexibilität beim Kochen

Lieferung

Jeder Professional Villa CR100 wird nach Ihren individuellen Wünschen (Kochfeld, Farbgebung, Zusatzausstattung) in der italienischen Manufaktur gefertigt. Die Lieferzeit beträgt daher je nach Ausstattung 12 bis 16  Wochen.

Mehr Informationen

Sie interessieren sich für einen Professional Villa CR100? Gerne beraten wir Sie in allen technischen und optischen Fragen und nehmen Ihre Bestellung entgegen

oder nach Terminabsprache persönlich in unserem Showroom.

Planung und Installation

Gas Kochgeräte ab einer Nennleistung von 11 kW unterliegen erweiterten Aufstellungsvorschriften bezüglich der Be- und Entlüftung des Aufstellungsraumes.

Diese sollten im Vorfeld mit dem verantwortlichen Gasinstallateur und Bezirksschornsteinfeger abgestimmt werden.

Technische Zeichnung

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ModellProfessional Villa CR100
Breite1000 mm
Höhe910 mm bis zur Arbeitsfläche (+ 80 mm Spritzschutz)
Tiefe700 mm (+ 66 mm Reling)
Gewicht90 - 140 kg, je nach gewählter Konfiguration
Kochfeld
"Vier Gasbrenner"
1 x 2,00 kW Brenner
1 x 3,00 kW Brenner
1 x 4,00 kW Brenner
1 x 5,00 kW Brenner

Gas-Brennerleistung gesamt: ca. 14,00 kW (+ Kochfeldergänzung)
Kochfeldergänzung


Eine Ergänzung beim Kochfeld "Vier Gasbrenner" möglich, wählbar aus:
Arbeitfläche (Edelstahl)
Gas Fry Top (4,00 kW)
Gas Teppanyaki aus Edelstahl (4,00 kW)
Gas Zentralbrenner Wok (6,00 kW)
Zwei Maxibrenner
- 1 x Intensivbrenner (3,00 kW)
- 1 x Hochleistungsbrenner (5,00 kW)
Zwei Mediumbrenner 
- 1 x kleiner Brenner (2,00 kW)
- 1 x Starkbrenner (4,00 kW)
Zwei Zonen Induktion (1 x 1,40/2,00 kW oder 1 x 1,40 kW) 
Zwei Zonen Infrarot (1 x 1,20 kW oder 1 x 1,80 kW)
Elektrischer Grill, gerippt (4,80 kW 230 V) 
Elektrische Teppanyaki (4,80 kW 230 V)

Kochfeld
"Fünf Zonen Induktion"
Zone A - 1,40 kW - links vorne
Zone A - 1,40 kW - links hinten
Zone B - 1,40/2,00 kW (mit Boost) - rechts vorne
Zone C - 2,30 kW - rechts hinten
Zone D - 2,30/3,00 kW (mit Boost) - Mitte

Elektr. Anschlusswert: ca. 10,00 kW (+ Kochfeldergänzung)
BackofenElektro-Multifunktionsbackofen mit acht Funktionen und horizontaler Rotisserie
Maße: 620 x 310 x 410 mm (BxHxT)
Temperatur regelbar: bis 320° C
Energieeffizienzklasse: B

Funktionen: Oberhitze, Unterhitze, Ober- und Unterhitze, Umluft, Heißluft, Infrathermgrill, Umluft-Infrathermgrill, Auftauen

Elektr. Anschlusswert: 2,50 kW 230 V
Aufbewahrungsfach Schubfach unter dem Backofen
Maße: 660 mm x 80 mm x 560 mm (BxHxT)
Verfügbare FarbenAcht Kollektionsfarben von DeManincor:
Schwarz, Weiß, Elfenbein, Grün, Blau, Bordeaux, Edelstahl satiniert, Zinn

weitere RAL-Farboptionen sind auf Wunsch und nach Absprache möglich
Verfügbare Regler
und Verzierungen
Vier Veredelungen zur Wahl:
Edelstahl poliert, Messing poliert, Messing brüniert oder Naturstahl schwarz

Die Kochfelder

Kochfeld: Gasbrenner

1 x 2,00 kW kleiner Brenner
1 x 3,00 kW Intensivbrenner
1 x 4,00 kW Starkbrenner
1 x 5,00 kW Hochleistungsbrenner
Gas-Leistung gesamt ca. 14,00 kW

Kochfeld: Induktion

5 Zonen
2 x 1,40 kW
1 x 1,40/2,00 kW (mit Boost)
1 x 2,30 kW
1 x 2,30/3,00 kW (mit Boost)
Elektr. Anschlusswert ca. 10,10 kW

Kochfeld-Ergänzung

Arbeitsplatte

Edelstahl

Fry Top (B2)

Gas
Gusseisen, emailliert
Langbrenner 4 kW
Maße: 300 x 480 mm
Multifunktionale Grillplatte
glatt oder geriffelt

Teppanyaki (B3)

Gas
Edelstahl
glatt
Langbrenner 4 kW
Maße: 300 x 480 mm

Wok-Brenner

Gas
6 kW

2 Starkbrenner (B5)

1 x 3 kW Brenner
1 x 5 kW Brenner

2 Intensivbrenner (B6)

Gas
1 x 2 kW Brenner
1 x 4 kW Brenner

2 Induktions (B10)

Elektro
1 x 1,40/2 KW (mit Boost)
1 x 1,40 kW

2 Infrarot (B11)

Elektro
1 x 1,20 kW
1 x 1,80 kW

Grillplatte (B12)

Elektro
Edelstahl
4,80 kW 230 V
Maße: 300 x 500 mm

Teppanyaki (B13)

Elektro
Glatte Grillplatte
4,80 kW 230 V
Maße: 300 x 500 mm

Zubehör

de Manincor Nischenwand
Breite: 170 cm

595,00 €*
Herdabdeckung
Für Modell: Classica F 800

476,00 €*
Rahmenprofil
Herdart: Holz/Gas-Kombination | Profil: Quadratisch 30 mm

690,00 €*
Reling
Herdart: Holz/Gas-Kombination | Reling: Front einseitig | Ausführung: Edelstahl

312,00 €*
Sockel Sonderhöhe
Herdart: Einzelherd

179,00 €*