Produktinformationen "La Cornue Château 120"
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LA CORNUE Château 120
Mit seinen zwei Gewölbebacköfen und den variablen Modulen der Kochtischausstattung werden Sie sich schon bald nicht mehr vorstellen können, wie Sie jemals ohne einen Château 120 auskommen konnten...
Abmessungen und Funktionen
- Breite 1200 mm x Höhe 920 mm x Tiefe 700 mm
- Massive Edelstahlarbeitsplatte mit Raum für optionale Kochfelderweiterungen
- Professionelle Gasbrenner aus massivem Messing
- Gaskochfeld mit individuellen Ausstattungsoptionen, z.B. Gasbrenner + Ringherdplatte, Gasbrenner + Teppan Yaki-Fläche, Gasbrenner + Lavasteingrill oder reines Elektrokochfeld mit z.B. Teppan-Yaki-Fläche + Induktionskochzonen, großes Induktionskochfeld + Ringherdplatte... (siehe Register "Kochfelder")
- Wahlweise Gas-Gewölbebackofen (50 ltr Volumen) oder elektrischer Gewölbebackofen (58 ltr), innen mit pflegeleichter Clean-Emaille:
Ober- und Unterhitze mit elektrischer Grillfunktion - Indirekte Strahlungswärme für saftigere Ergebnisse
- Aufbewahrungsschublade
- Sockel in Edelstahl, (schwarz) emailliert gegen Aufpreis möglich
- Wahlweise in 19 La Cornue Farben aus den Serien "Classiques", "Collection" und "Création"
oder Spezialfarbe nach Wunsch und Absprache - Griffe und Applikationen wahlweise in verschiedenen Kombinationen aus Messing, Kupfer, Nickel oder Edelstahl
- Lieferung inkl. 1 Gitterrost, 1 Backblech und 1 Porzellanform mit Einlegerost
Mehr Informationen
Sie interessieren sich für einen La Cornue Herd? Dann rufen Sie uns einfach an, gern beraten wir Sie in allen technischen und optischen Fragen und nehmen Ihre Bestellung entgegen:
- telefonisch unter +49 2381 97372-0
- per E-Mail an shop@landlord-living.de
oder nach Terminabsprache persönlich in unserem Showroom.
LA CORNUE
Die Herde der Serie Château sind legendär – jeder einzelne wird ausschließlich auf Bestellung und den individuellen Wünschen des Kunden gefertigt und ist damit einmalig.
Bei La Cornue ist man stolz auf das Streben nach Perfektion bis hin zur letzten Schraube, das alle Mitarbeiter des Hauses eint.
LA CORNUE CHÂTEAU: DIE BACKÖFEN
Kernstück eines jeden La Cornue Herdes ist der Gewölbebackofen. Bereits 1908 meldete Albert Dupuy, Firmengründer von La Cornue, den ersten Gas-Gewölbebackofen zum Patent an. Bis heute hält man an dem Konzept des genialen Erfinders fest und passt es lediglich der Technikentwicklung an, aus einem ganz einfachen Grund: es ist exzellent.
Das neue, patentierte Backofensystem von La Cornue, Château G4, ist bereits die vierte Generation des Gewölbebackofens, und nie war er vielseitiger.
Die traditionelle Gasrampe wurde durch ein neues Modul ersetzt. In den neuen Öfen befindet sich unterhalb des Backofeninnenraums ein hochleistungsfähiger Ringbrenner mit besonders niedrigem Energieverbrauch. Darüber liegt die RCC-Scheibe, das signifikante Merkmal der neuen Gewölbebacköfen. Sie sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Warmluft im Backofen durch natürliche Konvektion mit einer sehr diskreten Heizluftzirkulation und durch die Wärmestrahlung, die von den Innenwänden des Backofens ausgeht. Die aufsteigende Wärme „rollt“ gewissermaßen auf das Gericht zurück und wirkt weniger aggressiv ein als bei der abprallenden Hitzestrahlung herkömmlicher Backöfen. Die zubereiteten Speisen erhalten eine zartere, saftigere Qualität. Darüber hinaus ist die RCC-Scheibe in der Lage, die Hitze zu speichern und so eine für einen Gasbackofen neue Garart, das Niedertemperatur-Garen, zu ermöglichen.
Zusätzlich erhielten die Gewölbebacköfen eine elektrische Grillfunktion, die zuschaltbar ist, wenn ein Gericht dies erfordert, wie etwa beim Überbacken mit Käse.
Der Elektrobackofen der La Cornue Herde bietet vier unterschiedliche Beheizungsarten, Ober- und Unterhitze, Unterhitze separat, Heißluft und Grillfunktion. Der Vorteil des Elektrobackofens liegt in seiner äußerst präzisen Temperaturkontrolle.
Die Backofentüren schließen hermetisch dicht, die Fronten bieten das Konzept der „kalten Tür“, sodass keine Verbrennungsgefahr besteht.
LA CORNUE CHÂTEAU: DIE KOCHTISCHE
Mit einem La Cornue Château Herd setzen Sie nicht nur ein optisches Statement in Ihrer Küche. Die Herde sind so konzipiert, dass Sie mit der individuellen Wahl des Kochtisches Ihre persönlichen Kochgewohnheiten adäquat umsetzen können. Die typische Ringherdplatte erlaubt immer die richtige Temperatur für mehrere Töpfe durch schlichtes Verschieben. Der Lavastein-Grill eröffnet Ihnen eine ganzjährige Grillsaison, mit dem Starkbrenner lässt sich die Speisekarte um asiatische Wok-Gerichte erweitern, und auf dem Teppan Yaki Feld wird frisch, fettfrei und sehr appetitmachend gegart.
Wer sich mit Gas als Beheizungsart nicht anfreunden kann, hat die Möglichkeit, alle Elemente auch als Elektrovariante auszuwählen.
Modell | LA CORNUE Château 120 |
Breite | 1200 mm |
Tiefe | 665 mm |
Höhe | 920 mm |
Kochfeld E0 | 2x 2,0 kW Brenner hinten 2x 4,0 kW Brenner vorne 1x 2,0 kW Ringplatte Gesamtleistung Kochfeld: 14kW |
Kochfeld E1 | 2x 2,0 kW Brenner hinten 2x 4,0 kW Brenner vorne 1x 6,0 kW Monobrenner Gesamtleistung Kochfeld: 18kW |
Kochfeld E2 | 1x 2,0 kW Brenner hinten 1x 4,0 kW Brenner vorne 1x 2,0 kW Ringplatte 1x 5,2 kW Gasgrill mit Lavastein Gesamtleistung Kochfeld: 13,2kW |
Kochfeld E4 | 1x 2,0 kW Brenner hinten 1x 4,0 kW Brenner vorne 1x 2,0 kW Ringplatte 1x2 Induktionsplatten mit maximal 3,7 kW Leistung Gesamtleistung Kochfeld: 11,7 kW |
Kochfeld E5 | 1x 2,0 kW Brenner hinten 1x 4,0 kW Brenner vorne 1x 2,0 kW Ringplatte 1x 2,0 kW Teppan-Yaki-Platte Gesamtleistung Kochfeld: 10kW |
Kochfeld E6 | 2x 2,0 kW Brenner hinten 2x 4,0 kW Brenner vorne 1x 2,0 kW Ringplatte 1x 5,2 kW Gasgrill mit Lavastein Gesamtleistung Kochfeld: 19,2 kW |
Kochfeld ED | 2x 2,0 kW Brenner hinten 2x 4,0 kW Brenner vorne 1x 2,0 kW Ringplatte 1x2 Induktionsplatten mit maximal 3,7 kW Leistung Gesamtleistung Kochfeld: 17,7 kW |
Kochfeld EF | 1x 2,0 kW Brenner hinten 1x 4,0 kW Brenner vorne 1x 6,0 kW Monobrenner 1x 2,0 kW Teppan-Yaki-Platte Gesamtleistung Kochfeld: 14 kW |
Kochfeld EI | 4x Induktionsfelder mit 2,6 kW Leistung ( 3,7 kW Boost ) Maximalleistung 11,20 kW |
Optionale Ausstattung | Ringherdplatte, Monobrenner, Teppan Yaki, Lavasteingrill, Induktionskochzonen |
Backöfen | Links: 3,10 kW Gas-Gewölbebackofen (50 ltr) mit elektr. Grill oder 2,50 kW Elektro-Gewölbebackofen (58 ltr) Oberhitze, Unterhitze, Ober- und Unterhitze Rechts: 2,50 kW Elektro-Gewölbebackofen (58 ltr) Oberhitze, Unterhitze, Ober- und Unterhitze |
Aufbewahrungsschublade | 2x |
Verfügbare Farben (Serie Château) | "Classiques": Cocoa, Edelstahl, Milky White, Mandelgrün, Marineblau, Schwarz glänzend, Schwarz matt, Sommerblau, Ultra Black "Collection": Corn, Eisblau, Lavendelblau, Orange, Trüffel "Création": Carbone, Inox Deluxe, gebürstetes Kupfer, Sonderanfertigung (auf Anfrage) |
Standard Farben
Brilliant Black
Dark Navy Blue
Black Stainless
Royal Blue
Stainless Steel
Premium Farben
Almond Green
Antique White
Azulejo Blue
Chocolate
Cacoa
Eggplant
French Blue
Greige
Icy Blue
Lafayette Blue
Lavender Blue
Pistachio Green
Provence Blue
Pure White
Rush Green
Summer Blue
Truffle
Ultra Black
Suzanne Kasler Kollektion
Basilica
Blanc
Pasture
Provincial
Roquefort
Roux
Sovereign
Tapestry
Tranquille
Deluxe Farben
Aquamarine
Sahara Sand
Premium Deluxe Farben
Kupfer
Pebble Grau
Carbon
Messing & Edelstahl-Matt
Messing-Glanz & Edelstahl-Matt
Messing-Glanz
Messing-Matt
Chrom & Edelstahl-Glanz
Chrom-Glanz & Edelstahl-Matt
Kupfer & Edelstahl-Matt
Kupfer-Glanz