Falcon Nexus Steam

Der Rangecooker mit integriertem Dampfgarer. Die ultimative Kochmaschine. Innovation, Stil, Genuss, Kontrolle, Finesse. Es gibt viele Superlative, die auf den Rangecooker Falcon Nexus Steam aus dem Hause Falcon zutreffen.

• Echte Injektionsdampfkammer und Grill
• Elektronisches Thermostat
• Nahtlos versiegelte Premium-Glasblende
  
• Der Dampfgarer schließt Nährstoffe und den frischen, natürlichen Geschmack von Lebensmitteln ein. Ideal für Liebhaber von feinen Zutaten, ambitionierten Hausköchen und gesundheitsbewusste Familien.
  

Links ein klassisches Backrohr mit zehn Beheizungsarten und der Garguthalterung direkt an der Tür. Darüber ein separater Grill mit Teleskopauszug. Und rechts der innovative Dampfgarer, mit integriertem Grill und Drop-Down-Türe wie beim Backrohr. In Kombination mit einem Gaskochfeld oder Induktionskochfeld mit fünf Kochstellen sind alle wichtigen Kocharten perfekt in einem einzigen Gerät untergebracht. Multifunktion der modernsten Generation.

Abmessungen und Funktionen

• Breite 1092 mm x Tiefe 604 mm x Höhe 905 bis 930 mm (einstellbar)
• Nahtfreies Kochfeld, wahlweise als:
  - Gas-Kochfeld mit fünf Brennern sowie zwei Glaskeramik-Feldern
  - Induktionskochfeld mit fünf Kochzonen
• Gas-Kochfeld mit gusseisernen Topfträgern und drei Überlaufflächen,
  Einhand-Zündung,
  ein Multi-Ring-Brenner, ein Wokring
  und eine Multizone mit zwei Glaskeramik-Feldern, zuschaltbarer Bräterfunktion sowie einer auflegbaren Aluminium-Grillplatte
• Induktionskochfeld mit fünf Kochzonen
  inkl. einer großen Zentralkochzone und einer Bridge-Zone, die zwei Kochzonen verbindet oder als Auflagefläche der Induktionsgrillplatte dient
  sowie SpillGuard™-Technologie, die sichersstellt, dass Verschüttetes ganz einfach weggewischt werden kann;
  neue Niedrig-Temperatur-Funktionen:
  L1 mit ca. 44 °C (z.B. zum langsamen Schmelzen von Butter oder Schokolade)
  L2 mit ca. 70 °C (z.B. zum Warmhalten von gekochten Speisen)
  L3 mit ca. 94 °C (z.B. zum Sieden oder Gemüse köcheln zu lassen)
• Doppelbackofen
  links 79 ltr programmierbarer Multifunktionsbackofen
  rechts 35 ltr Dampfgarofen mit Grillfunktion
• Gärschublade rechts unten zum Warmhalten von Speisen oder Teig ziehen lassen
• Separates, ausziehbares Deluxe-Grillsystem links oben für ein knuspriges Finish,
  Auszug in vierfach verstellbarer Position
  
• Steadfast™ Pfannenhalter, der für einen sicheren Stand Ihrer Pfannen sorgt
• Catch-rite™ Türhalterungen aus äußert langlebigem Edelstahl
  
• Griffe, Regler und Applikationen in satiniertem Chrom
  

Highlights des Nexus Steam

Dampfgarer für schonende Zubereitung	Großes Kochfeld, Multi-Kochzone gepaart mit Gas und Glaskeramik-Kochfeldern	Separater Grill mit verstellbarem Teleskopauszug

Über die Nexus Steam Backöfen

• Linker Multifunktionsbackofen mit zehn Backofenfunktionen,
  Rapid Response™ Zeit- und Energiesparende Schnellaufheizung,
  programmierbare Zeitschaltuhr,
  Garguthalterung in der Tür,
  Ofen-Innenraumbeleuchtung,
  dreifach verglaste Sichtfenster-Türen,
  katalytische Ofeninnenseiten,
  max. Ofentemperatur 260 °C,
  Energieeffizienzklasse A
• Rechter Backofen mit Einspritzdampfgarer,
  Ofen-Innenraumbeleuchtung,
  dreifach verglaste Sichtfenster-Türen,
  Ofeninnenseiten aus Edelstahl,
  Leistung 1,50 kW
  max. Ofentemperatur 100 °C,
• Linker GlideOut™ Grill,
  solide-Tür,
  vierfach verstellbarer Grillrost,
  Leistung 2,30 kW

Backofenfunktionen des Nexus Steam im Überblick

Elektro-Multifunktionsbackofen (links unten):

Glide-Out™ Grill (links oben):

Dampfgarofen (rechts):

Im Lieferumfang enthalten

Für das Gas-Kochfeld: Wokring, Glaskeramik-Grillplatte
Für das Induktions-Kochfeld: Induktions-Grillplatte
Für den linken Multifunktionsbackofen: 2 Grillroste, 1 Backblech
Für den rechten Dampfgarofen: 2 Grillroste
Für den Grill: 1 Grillrost 

Über den Nexus Steam

Das Touch Control Display

Ein einzigartiger Herd mit eigenem Dampfraum 40 - 100 °C. Die Elektronische Steuerungen bieten höchste Präzision und Kontrolle.

Endlose Möglichkeiten bei gleichzeitigem Backen, Portionieren, Kochen, Bräunen, Trocknen, Grillen, klassisches Grillen, Grillieren per Griddleplatte, Konservieren, Prüfen, ziehen lassen, Kochen, Slow-Cook, Sous-Vide, Dampfgaren, Ultrahocherhitzen, köcheln lassen, Rühren, Braten...

Übersichtliches LED-Display mit überragenden Symbolen für eine einfache Anzeige und Funktionsänderung. Zwei elektronische LED-Anzeigen ermöglichen das berührungsgesteuerte Garen mit dem Multifunktionsbackofen und des Dampfgarers. Ergonomische Drehregler bieten Präzision und Einhandbedienung für eine einfache Kontrolle.

Schaffen Sie mit diesem atemberaubenden Alleskönner einen echten Wow-Faktor in der Küche.

Warum Dampfgaren?

• Vielseitigkeit - Dampf ist eine gute Möglichkeit, eine große Auswahl an Lebensmitteln zu kochen, von Eiern über Fisch, Fleisch, Gemüse, Pudding bis hin zum Käsekuchen
• Hervorragende Nährstoff-, Konsistenz und Geschmackserhaltung von Lebensmitteln, die gedämpft werden
  
• Müheloses und (geling-)sicheres Kochen - die Speisen hineingeben, Zeit, Temperatur einstellen, dann das Bedienfeld betätigen und entspannen, während der Dampfraum die Arbeit erledigt
• Keine Wasserzufuhr nötig; Der Wassertank ist vollständig herausnehmbar, was das Nachfüllen und Spülen erleichtert. Der Wassertank enthält genug Wasser für 60 Minuten, wenn Sie die Ofentür nicht öffnen oder für 30 Minuten, wenn Sie die Tür öffnen, um Lebensmittel hinzuzufügen.
  
• Der Dampfgarer ist mit automatischen Programmen für Fleisch, Fisch und Gemüse ausgestattet.
• Ein spezielles, temperaturgesteuertes Grillgerät, mit dem der Garraum auch als voll funktionsfähiger Grill verwendet werden kann.

Die Aufheizzeit des Einspritzdampfs ist nicht nur schneller, es bindet auch mehr Nährstoffe in der Nahrung, erhält die Farbe der Zutaten und ermöglicht das gleichzeitige Backen von herzhaften und süßen Speisen.

Weitere Vorteile beim Kochen mit Dampf:

• Verbessertes Aroma - es erhält den frischen, natürlichen Geschmack von Lebensmitteln durch schonendes Dämpfen.
• Vitalität - das Kochen mit Dampf ist gesund, da kein Fett oder Öl benötigt wird.
• Farbe - bringen Sie die frische, lebendige und natürliche Farbe der Speisen hervor, da Dampf ein schonender Garprozess ist.
• Feuchtigkeit - Lebensmittel behalten mehr Wasser, wenn sie gedünstet werden.
• Sous Vide - genaue Temperatursteuerung für die moderne Küche des Vakuumgarens
• Das Aufwärmen von Speisereste des Vortags im Dampfgarer stellt verlorene Feuchtigkeit wieder her und könnte so selbst eine Mikrowelle teilweise ersetzen.
• Sterilisieren Sie Flaschen und Gläser - perfekt für selbstgemachte Marmelade oder Babynahrung welche frisch zubereitet wird

Gaskochfeld mit Multizone	Induktionskochfeld mit Bridge-Zone

Farbausführungen

Lieferung

Die Lieferzeit beträgt je nach Ausstattung ca. 28 Wochen.

Planung, Technik und Installation

Das Gaskochfeld wird werkseitig mit Gasdüsen für Erdgas bestückt. Für den Betrieb mit Flaschengas müssen die Düsen gewechselt werden. Die passenden Düsen liefern wir auf Anforderung und im Zuge einer Herdbestellung ohne Berechnung lose mit. Bitte geben Sie uns dazu in Ihrer Bestellung die verwendete Gasart an. 
Im Zuge des Düsenwechsels müssen auch die Bypassdüsen neu eingestellt werden. Bitte beachten Sie, dass der Düsentausch nur durch einen ausgebildeten Fachhandwerker vorgenommen werden darf. Auf Wunsch können wir diese Dienstleistung, vor dem Versand an Sie, durchführen. Bitte erfragen Sie hierzu telefonisch unser Angebot.

Bitte stimmen Sie vor Ihrem Kauf des Rangecookers mit Glaskeramik- oder Induktionskochfeld den elektrischen Anschlusswert mit einem Elektrofachbetrieb ab. Den Anschlusswert dieses Gerätes finden Sie unter "Technische Daten". Das von Landlord-Living gelieferte Herdanschlusskabel, welches für die Verbindung zwischen Ihrem neuen Herd und der Anschlussdose in der Wand vorgesehen ist, ist auf diese Leistung abgestimmt. 

Für Gas-Haushalts-Kochgeräte mit einer Nennbelastung größer 11 kW (z. B. Gasherd(e) mit mehr als vier Kochstellen oder Gasherd und zusätzlich aufgestellter Wok-Brenner), jedoch nicht mehr als 18 kW, genügt es, wenn der Aufstellraum einen Rauminhalt von mehr als 2m3/kW aufweist und mindestens eine Tür ins Freie oder ein Fenster hat, welches geöffnet werden kann sowie eine Abluft-Dunststabzughaube oder eine kontrollierte Wohnungslüftungseinrichtung (kein Umluftbetrieb) betrieben wird, die über ein Mindest-Fördervolumen von 15 m3/h je kW Gesamtnennbelastung verfügt. Entsprechende Zuluft Öffnungen müssen vorhanden sein.

Bitte beachten Sie bei der Gas- und Elektroinstallation die Anschlusswerte des von Ihnen konfigurierten Herdes.

Bestandteil der CE-Nomen sind vorgeschriebene Maximaltemperaturen, die an den Wandflächen oberhalb der Kochfelder seitlich und nach hinten gemessen werden. Daher ist es zwingend notwendig,den Herd mit einem gewissen Abstand zur Wand aufzustellen.
Dazu können Abstandhalter bzw. eine Edelstahlrückwand eingesetzt werden.

Beim Aufstellen einer Kochstation muss sichergestellt werden, dass sich keine brennbaren Einrichtungsgegenstände oder Dekorationselemente in der Nähe des Geräts befinden. Ist dies nicht der Fall, so muss ein Trennelement aus stark isolierendem, nicht brennbarem Material installiert werden. Wir bitten Sie an dieser Stelle ausdrücklich, auf wirksamen Brandschutz zu achten, Wenn Sie sich unsicher sind rufen Sie uns bitte an: +49 2381 97372-0!

Mehr Informationen

Sie interessieren sich für einen Falcon Nexus Steam? Gerne beraten wir Sie in allen technischen und optischen Fragen und nehmen Ihre Bestellung entgegen

• telefonisch unter +49 2381 97372-0,
• per E-Mail an shop@landlord-living.de

oder nach Terminabsprache persönlich in unserem Showroom.